Langostinos al ajillo en Calakmul |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Calakmul. |
$222.66 - $526.28 / por ración |
Menú infantil en Calakmul |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Calakmul. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Sopa de mariscos en Calakmul |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Calakmul con control de sal y cocción. |
$141.70 - $323.90 / por plato |
Menú ejecutivo de mariscos en Calakmul |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Calakmul. |
$121.49 - $283.48 / por persona |
Asesoría en carta y platillos en Calakmul |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Calakmul. |
$505.55 - $1,516.64 / por hora |
Ensaladas y aguachiles en Calakmul |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Calakmul. |
$121.51 - $324.02 / por plato |
Reservaciones y eventos privados en Calakmul |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Calakmul. |
$0.00 / por reserva |
Coctel de camarón en Calakmul |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Calakmul. |
$151.80 - $354.19 / por orden |
Parrillada de mariscos en Calakmul |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Calakmul. |
$353.91 - $910.07 / por persona |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Calakmul |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Calakmul. |
$353.54 - $1,515.19 / por participante |
Venta de mariscos frescos en Calakmul |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Calakmul. |
$121.46 - $455.46 / por kg |
Tacos de pescado en Calakmul |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Calakmul. |
$35.39 - $70.79 / por taco |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Calakmul |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Calakmul. |
$151.53 - $505.12 / por persona |
Venta de hielo y empaques en Calakmul |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Calakmul. |
$8.10 - $20.24 / por kg |
Ostiones al gratín en Calakmul |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Calakmul bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.40 - $91.03 / por pieza |
Paella de mariscos en Calakmul |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Calakmul. |
$222.45 - $424.68 / por persona |
Coctel campechano (mixto) en Calakmul |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Calakmul. |
$161.98 - $384.70 / por porción |
Camarones empanizados en Calakmul |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Calakmul para garantizar textura. |
$161.87 - $364.21 / por plato |
Mariscada para dos en Calakmul |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Calakmul. |
$707.75 - $1,516.62 / por servicio |
Pulpo a la gallega en Calakmul |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Calakmul. |
$222.41 - $485.26 / por plato |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Calakmul |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Calakmul. |
$60.71 - $263.06 / por trago |
Para llevar (takeaway) en Calakmul |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Calakmul. |
$121.22 - $808.14 / por orden |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Calakmul |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Calakmul. |
$1,517.09 - $8,091.13 / por mes |
Ceviche tradicional en Calakmul |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Calakmul siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.29 - $252.69 / por plato |
Tostadas de mariscos en Calakmul |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Calakmul. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Catering corporativo en Calakmul |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Calakmul. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en Calakmul |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Calakmul. |
$30.37 - $121.48 / por kg |
Salsas y aderezos caseros en venta en Calakmul |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Calakmul. |
$35.39 - $121.32 / por frasco |
Banquetes para eventos grandes en Calakmul |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Calakmul. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Cortes de mariscos por kg en Calakmul |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Calakmul. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Buffet de mariscos para eventos en Calakmul |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Calakmul. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Servicio de catering para bodas en Calakmul |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Calakmul. |
$353.70 - $1,010.58 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Calakmul |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Calakmul. |
$80.85 - $202.12 / por entrega |
Tacos gobernador en Calakmul |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Calakmul. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Filete de pescado a la plancha en Calakmul |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Calakmul con control de frescura. |
$181.96 - $363.91 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en Calakmul |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Calakmul. |
$810.19 - $4,050.95 / por paquete |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Calakmul |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Calakmul. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Entrega por suscripción semanal en Calakmul |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Calakmul. |
$353.96 - $1,516.99 / por semana |
Caldo de camarón en Calakmul |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Calakmul con control sanitario. |
$91.11 - $253.07 / por porción |
Pescado entero frito en Calakmul |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Calakmul. |
$252.67 - $505.34 / por kg |
